近日，持续升温，天气先于节气，让广州提前进入炎炎夏日。

夏天，不少人会感觉到容易疲劳，少气懒言，食欲不好，头晕胸闷，多汗烦热，胃肠不适，失眠多梦，形体消瘦等，俗称“苦夏”。

夏季养生，重在 “养阳祛湿、清热解暑”，顺应 “春夏养阳”的中医原则，同时避免暑湿伤身。

夏季饮食养生的要点：

清热解暑，健脾祛湿。

多吃“苦”与“酸”

苦味食物：苦瓜、莲子心、苦菊——清热泻火，适合心火旺、易长痘者。

酸味食物：乌梅、山楂、柠檬——生津止渴、收敛汗液，防出汗过多耗气。

祛湿食材

赤小豆、薏米、冬瓜——利水消肿。

茯苓、山药——健脾祛湿。

有人觉得药膳太麻烦，

那么推荐几款适合夏天喝的茶。

01

赤小豆薏仁茶

材料：赤小豆20g、薏苡仁20g、清水1L 。

方法： 赤小豆和薏米提前浸泡2小时，大火煮沸后转小火煮30分钟，取汤代茶饮。

• 赤小豆功效：利水消肿，解毒排脓。

• 薏仁功效：利水渗湿，健脾止泻，除痹，排

• 此茶可健脾祛湿、利水消肿、清热排脓、轻身减重。

适合人群

✅ 长期处于潮湿环境者（如南方梅雨季）。

✅ 饮食油腻、缺乏运动导致的痰湿体质。

✅ 夏季暑湿重，头面多油、口黏乏力者。

02

陈皮普洱茶

材料：新会陈皮，普洱茶叶。

方法：温杯后放入茶叶，陈皮与普洱比例建议1:5；用沸水快速洗茶1次； 前几泡5-10秒出汤，后续逐渐延长浸泡时间。

• 陈皮能理气健脾，燥湿化痰；

• 普洱茶可抗氧化、养胃护胃、降脂减肥、解腻。

• 两者结合可增强消食、降脂、调节肠胃功能，缓解油腻饮食后的不适。

适合人群

✅ 消化不良、脾胃虚弱者

陈皮能促进消化液分泌，缓解腹胀、食欲不振；普洱茶（尤其熟普）温和护胃，适合脾胃虚寒、容易积食的人群。

✅ 湿气重、痰多者

陈皮燥湿化痰，普洱茶助排湿，适合体湿肥胖、舌苔厚腻、易浮肿或痰多的人群。

✅ 高血脂、肥胖人群

普洱茶中的茶多酚和茶褐素可辅助降低血脂，陈皮促进代谢，两者结合适合需要控制体重或调理代谢的人群。

✅ 常抽烟饮酒者

陈皮润肺化痰，减轻咽喉不适；普洱茶利尿解毒，帮助缓解烟酒对身体的负担。

03

菊花茶

材料：干燥的菊花，常用杭白菊、胎菊、贡菊。

方法：取5克菊花，加1L水，煮沸10分钟。

• 菊花有疏散风热，平肝明目，清热解毒的功效。

适用人群

✅ 肝火旺盛、易上火者

菊花清热降火，适合口干舌燥、咽喉肿痛、目赤肿痛、长痘等“上火”症状人群。

✅ 长期用眼、眼睛疲劳者

菊花富含维生素A和抗氧化成分，可缓解视疲劳、干眼症，适合电脑族、学生等用眼过度者。

✅ 高血压或头痛头晕者

菊花平肝潜阳，适合肝阳上亢型高血压引起的头痛、眩晕。

✅ 风热感冒初期患者

菊花疏散风热，缓解发热、咳嗽、咽痛等风热感冒症状。

✅ 皮肤炎症或痤疮者

菊花抗菌消炎，内服或外敷可辅助改善皮肤红肿、痘痘等问题。

✅ 夏季消暑解渴人群

菊花茶清凉解暑，适合夏季饮用，可搭配薄荷、金银花增强清热效果。

04

生姜红枣茶

材料：生姜3片，约5克，红枣3-5颗。

方法：取生姜，红枣去核切片，加1L水，煮15分钟。此茶上午喝，顺应阳气升发。

适用人群

✅ 冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。生姜温中散寒，红枣补血益气。此茶适用于阳虚怕冷，四肢不温，易受寒人群。所谓冬病夏治，事半功倍。

✅ 姜可温中散寒，此茶可以平衡空调冷饮带来的内寒。

05

玉米须茶

方法：取5-10克干玉米须，或50克鲜玉米须，沸水冲泡焖10分钟，或小火煮15分钟。

适合人群

✅ 水肿或小便不利者

✅ 高血压、高血糖、高血脂患者

玉米须可辅助调节血压、血糖和胆固醇，适合三高人群日常调理，但不可替代药物治疗。

✅湿热体质者

玉米须清热利湿，适合口苦口黏、小便黄赤、舌苔黄腻的湿热内蕴者，如肝胆湿热或夏季暑湿重时饮用。

这五款茶，原料简单易得，操作方便，适合夏季饮用，快快行动起来吧！

作者：广州医科大学附属第二医院 主管中药师 彭彩银

审稿专家：广州医科大学附属第二医院药学部 主任药师 王若伦