在山林的腐木间，藏着一种奇妙的真菌——灰树花。它菌盖层叠，如灵动的莲花绽放在自然深处，别名贝叶多孔菌、千佛菌、栗蘑，凭借独特药用价值，成为备受瞩目的“山林宝藏。

【来源】

为真菌门担子菌纲多孔菌目多孔菌科灰树花属真菌灰树花的子实体 。依附阔叶树枯木而生。

【形状特征】

新鲜灰树花呈莲座状，菌盖层叠，直径可达十余厘米，颜色从浅灰到深灰渐变，表面覆细绒毛。干燥后质地轻脆，褶皱纹理清晰，散发淡淡山林气息 。

【性味】

味甘，性平 。归肺、脾、肾经，可滋养肺腑、健运脾胃、补益肾气，调和身体平衡 。

【功能与药理作用】

免疫助力

富含多糖类物质，能激活巨噬细胞、T淋巴细胞等免疫细胞，提升机体抗病力，帮易感冒人群加固“健康防线” 。

肿瘤辅助

活性成分可抑制肿瘤细胞增殖、诱导凋亡，常作肿瘤治疗辅助，减轻放化疗副作用，改善患者生活质量 。

代谢调节

能改善胰岛素抵抗、促进脂质代谢，对“三高”人群，助力调节血糖、血脂 。

抗肿瘤

鬼针草提取物对人类肿瘤细胞具有抗氧化活性和细胞毒性，其总酚和黄酮提取物对大肠癌具有潜在的治疗价值。

清热平肝

针对肺热咳嗽、肝火旺引发的头晕目赤，可清热润肺、平肝降火，为身体“降温灭火” 。

【药用价值】

灰树花含多糖、萜类、蛋白质等成分，灰树花多糖是它的“核心战力”，现代研究证实，它有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等活性 。临床中，其提取物常辅助肿瘤、糖尿病、高脂血症治疗，配合放化疗，减轻患者不适 。

【食用价值】

帮身体筑好“防御墙”

它的多糖成分能增强免疫细胞的活性，就像给身体多设了一道“防护网”，减少病菌侵扰，适合秋冬易感冒、免疫力差的人群。

给代谢“搭把手”

对于血糖、血脂偏高的人，灰树花是不错的餐桌选择。研究发现，它能辅助调节体内代谢，帮助控制血糖和血脂水平。比如用灰树花炖豆腐或炒时蔬，清淡又健康，适合搭配日常控糖控脂饮食。

呵护肠胃添活力

灰树花富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮肠道“动起来”。平时消化不良、排便不畅的人，试试凉拌灰树花（泡发后焯水，加少许调料），清爽开胃还能给肠道减负。

抗炎抗氧化，身体少“上火”

换季时皮肤干燥、嗓子不适，可能是身体“氧化”“发炎”在捣乱。灰树花中的活性成分能帮身体清除多余自由基，减轻炎症反应，就像给身体“降降火”，让状态更清爽。

【用法用量与“安全锦囊”】

用法用量

内服

煎汤，10 - 30g；或选正规粉剂、胶囊，按说明书服用 。

外用

适量研末调敷，辅助治皮肤疮疡。

注意事项

过敏预警

过敏体质者，先小量尝试，有皮疹、瘙痒等不适立即停用 。

治疗边界

灰树花是健康辅助，不能替代正规治疗！患病遵医嘱，配合使用 。

采摘禁忌

野生灰树花易与有毒真菌混淆，别自行采摘！选人工培育或正规产品 。

作者：仙桃市第一人民医院 主管药师 尤萌茹

审稿专家：仙桃市第一人民医院 主任药师 张玲