麦冬，这味中药材因其滋阴润肺的功效而深受喜爱，尤其在干燥的秋冬季节，它常被用于缓解口干咽燥、干咳少痰等症状。

麦冬性甘微苦，却能为身体提供温和的滋补，是很多调理阴虚体质者的首选。

基本信息

【别名】麦门冬、寸冬、川麦冬、沿阶草等

【性味与归经】味甘、微苦,性微寒,归心、肺、胃经

【主要功效】麦冬甘苦微寒，具有养阴润肺、清心安神、生津止渴的功效。它常用于肺阴虚引起的干咳少痰、咽干口渴，以及阴虚火旺引起的失眠心烦等问题，特别适合燥热体质或秋冬季节调养使用。

麦冬的特点

* 麦冬呈细长的纺锤形，颜色为淡黄色或淡棕色，表面有细纹，质地柔软，断面呈白色。

* 以其滋阴润肺、补津液的特点，特别适合缓解体内燥热引起的不适，能够滋养阴液、止渴生津。

* 常用于药膳煲汤或泡茶，帮助调理阴虚体质，滋养身体。

如何服用？

* 麦冬泡水：将麦冬切片泡水喝，有助于缓解咽喉干燥、口渴生津，尤其适合在秋冬季节饮用，滋阴润肺。

* 麦冬煲汤：麦冬与沙参、玉竹、银耳等一起煲汤，具有滋阴润燥、养肺生津的作用，适合燥热体质者调养。

* 麦冬泡酒：麦冬与枸杞、人参等中药材一起泡酒，能够生津止渴，缓解阴虚火旺症状，帮助改善体质虚热。

禁忌注意事项

脾胃虚寒，胃有痰饮及风寒咳嗽忌服

不适合经期、孕期女性食用

麦冬与鲫鱼、木耳成份有冲突，尽量不同食

麦冬不宜长期服用，尤其在没有医生指导的情况下，否则可能生痰生湿，适得其反。

一审：广州医科大学附属第一医院 主管药师 马嘉龙

二审专家：广州医科大学附属第一医院 副主任药师 罗红英