中国古代对“糖尿病”早有认识，一般称为消渴病，并以消渴、消瘅、消中等不同的名称保留在古代文献中，而中药治疗糖尿病已有两千多年历史，并且在临床实践中得到了广泛应用。同时一些药食同源的中药具有一定的降血糖作用，下面就简单地介绍几种方便服用的常见药食同源的降血糖中药材。

黄 芪

性味归经：甘，微温。归肺、脾经。

功 效：补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌。

药理作用：现代医学证明，黄芪中的黄芪甲苷、黄芪多糖等成分具有降低血糖的作用，且提高机体的抗氧化能力，从而达到改善糖尿病及其相关并发症的目的。

适用人群：气短、乏力、汗出等虚弱症状的人，可泡茶服用或与食物炖服。

用 量：9-30g。

注意事项：凡表实邪盛，疮疡初起，或溃后热毒尚盛者，均不宜用。

葛 根

性味归经：甘、辛，凉。归脾、胃、肺经。

功 效：解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。

药理作用：研究发现葛根能提高胰岛素敏感指数和降低胰岛素抵抗指数，具有降低血糖作用，且有助于控制肥胖型2型糖尿病血管并发症的发生。

适用人群：用于治热病津伤口渴，以及消渴证属阴津不足或气阴不足，口渴多饮，体瘦乏力等主要症状的人。

用 量：10-15g。

山 药

性味归经：甘，平。归脾、肺、肾经。

功 效：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

药理作用：研究发现山药可降低空腹血糖，增加饱腹感，减少主食量等。

适用人群：山药能补肺脾肾之阴，有养阴生津止渴之效，可用治阴虚内热，口渴多饮，小便频数的消渴病人群。

用 量：15-30g。

注意事项：湿盛中满或有积滞者不宜单独使用，实热邪实者慎用。

麦 冬

性味归经：甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。

功 效：养阴生津、润肺清心。

药理作用：研究发现麦冬的麦冬多糖、麦冬总皂苷等可降低血糖，改善自发性肥胖型2型糖尿病的多饮、多食等症状，降低空腹血糖值。

适用人群：麦冬入胃经，长于益胃生津清热，常用于热病津伤所致的烦热口渴以及胃阴虚的消渴人群。

用 量：6-12g。

注意事项：本品为甘润微寒之品，脾胃虚寒泄泻、风寒感冒及痰湿咳喘者不宜。

玉 竹

性味归经：甘，微寒。归肺、胃经。

功 效：养阴润泽，生津止渴。

药理作用：研究表明玉竹可改善胰岛组织的病理形态学，升高血清胰岛素等，具有降血糖作用。

用 量：6-12g。

注意事项：脾胃虚弱、痰湿内蕴、中寒便溏者不宜用。

枸 杞 子

性味归经：甘，平。归肝、肾经。

功 效：滋补肝肾、益精明目。

药理作用：研究发现枸杞子中的枸杞多糖可改善B细胞胰岛素合成和分泌功能的损伤，促进胰岛素分泌等，起到降血糖作用，且可改善2型糖尿病周围神经的功能。

用 量：6-12g。

注意事项：脾虚便溏者慎服。

玉 米 须

性味归经：甘，平。归、肝、肾经。

功 效：利尿消肿，利湿退黄。

药理作用：现代医学认为，玉米须可以降低血糖。同时，它还有一定的利尿降压作用，减轻肾小管上皮细胞的水肿程度等。

适用人群：四肢水肿、小便不利等症状的人，适合煮水代茶服用。

用 量：15-30g。

推荐药膳

黄芪山药炖鸡汤、黄芪麦冬炖瘦肉汤、玉竹麦冬炖鸭汤、山药芡实枸杞粥、葛根杂粮粥、山药酿苦瓜、玉米须茶、西洋参枸杞茶等，脾胃虚寒、怕冷、易腹泻者，少用苦瓜等寒凉食材。

药师提醒

请注意，尽管这些药食同源的中药材具有一定的降血糖作用，但它们不能替代药物治疗。在具体使用时，需根据个人体质与病情进行选择和搭配。糖尿病患者在日常服用这类中药材的同时，还应遵循医生的指导，合理用药、控制饮食并适量运动，以实现对血糖的全面控制。