鸡冠花

不仅颜值高

还是一味良药

药物简介

新年临近，广东人开始抢购年花了。除了蝴蝶兰、水仙、金桔等整盆年花，一个由各式水花组合而成的杂锦大花瓶也是备受欢迎的，往客厅中央一放，五彩缤纷，喜气洋洋。而独占花瓶C位的，则是有着庞大冠幅、红艳绝伦的鸡冠花。

由于鸡冠花姿态艳丽，自古是文人的赋咏对象，如：宋代杨万里“出墙哪得丈高鸡, 只需红冠隔锦衣”，明代沈周“高冠红突兀, 独立似晨鸡”等。大家可知道，鸡冠花不仅颜值高，还是一味良药！内外兼修，正如老广说的“又睇得，又打得”。

● 【性状特征】●

入药的鸡冠花，为苋科植物鸡冠花的干燥花序。全国大部分地区均产。秋季花盛开时采收，晒干。切段。以朵大、色泽鲜艳者为佳。

● 【性味与归经】 ●

甘、涩、凉。归肝、大肠经。

● 【功能与主治】 ●

收敛止血，止带，止痢。用于吐血，崩漏，便血，痔血，赤白带下，久痢不止。

鉴别应用

●红鸡冠花与白鸡冠花●

鸡冠花有红、白两种颜色，其性味功效相同，习惯上认为色白者优，色赤者次之。一般治疗赤痢多用红鸡冠花，治疗白痢多用白鸡冠花；治血证用红鸡冠花为多，治带下病以白鸡冠花为多。

鸡冠花药用

●本草摘要●

鸡冠花的药用已有悠久历史。如：

1.《滇南本草》（明） “止肠风下血，妇人崩中带下，赤痢。”

2.《本草纲目》（明） “治痔漏下血，赤白下痢，崩中，赤白带下，分赤白用。”

3.《玉楸药解》（清） “清风退热，止衄敛营。治吐血，血崩，血淋诸失血证。”

现代科学分析，鸡冠花的主要化学成分为山柰苷，苋菜红苷，苋菜红素，松醇等。具有止血、抗真菌等作用。它的组方、成药古今均有，经久不衰。

方剂举隅

●鸡冠花散●

----《圣惠方》（宋）

药物组成：鸡冠花，麝香。

功能与主治：收敛止血。适用于伤寒鼻衄不止。

●鸡冠散●

----《普济方》（明）

药物组成：鸡冠花，棕榈，羌活。

功能与主治：收敛止血。适用于小儿痢疾，下血不止。

●鸡冠丸●

----《圣济总录》（宋）

药物组成：鸡冠花，椿根皮。

功能与主治：收敛止血。适用于结阴便血不止，疼痛无时；气痔下血，肛边疼痛。

成药例证

●千金止带丸●

药物组成：党参，白术，杜仲，续断，补骨脂，当归，白芍，川芎，延胡索，香附，木香，小茴香，青黛，鸡冠花，椿皮，牡蛎，砂仁。

功能与主治：健脾补肾，调经止带。用于脾肾两虚所致的月经不调、色淡无块，或带下量多、色白清稀、神疲乏力、腰膝酸软。

● 愈带丸 ●

药物组成：当归，白芍，芍药花，熟地黄，艾叶，棕榈炭，蒲黄，百草霜，鸡冠花，香附，木香，知母，黄柏，牛膝，干姜，肉桂，甘草。

功能与主治：养血柔肝，固经止带。用于血虚肝郁所致的月经不调，带下病，症见月经先后不定期、赤白带下、头晕目眩、神疲乏力、胸闷不舒。

食疗药膳

●鸡冠花炖鸡●

原料：白鸡冠花15g，老母鸡1500g，酒15g，姜片10g，胡椒2g，精盐4g，胡椒粉1g。

做法：将老母鸡除毛、去内脏洗净，切块, 与鸡冠花一同放入砂锅内, 加适量水, 上火加入姜片、胡椒、精盐、胡椒粉、酒，上火烧沸，炖至母鸡肉烂熟即可食用。

功效：用于肝胆湿热型妇女带下症的辅助食疗。

● 鸡冠花煮蛋 ●

原料：鸡冠花50g，鸡蛋 2个，益母草15g。

做法：将鸡冠花和益母草洗净，放入水锅中置火上煎后，留汁去渣；将鸡蛋放入煎汁中煮至鸡蛋将熟时，取出鸡蛋打破蛋壳，再放入锅内煮至熟透入味后吃蛋饮汤。

功效：活血调经, 消肿解毒。

● 鸡冠花龟肉汤 ●

原料：鸡冠花60g，乌龟1只，土茯苓30g，葱白、姜片、胡椒、料酒、精盐、味精、麻油各适量。

做法：将乌龟去肠脏，入沸水锅中汆过，捞出、去表皮白膜，然后加入全部调料进锅，加清水适量，旺火煮沸，再转移文火炖2小时，调味供食。

功效：清热解毒，止带祛湿，适用于湿热下注，带下色黄，黏稠恶臭，外阴瘙痒，口渴咽干，小便短赤等。

审稿专家：中山市人民医院药学部 主任药师 刘锐锋