岁寒隆冬，万物敛藏。一月的大地冰封雪覆，人体阳气内收，正是温养进补、调和阴阳的时节。当朔风叩窗，呵气成霜，药炉上袅袅升起的蒸汽，便成了寒冬里最温暖的慰藉。

清补双行：为冬日暖炉添一味平衡

一月气候干冷，加上人们多食温热厚味、室内久居少动，易生内热。古人云“冬吃萝卜夏吃姜”，正暗合清补兼施之理。

金银花——寒中清火

于干冷室内与温热饮食间，以金银花配甘草泡一盏清茶，可防燥热内蕴，如冬日暖室开一隙小窗，清气徐来。

黄连——厚味之衡

年节宴席之后，以微量黄连配陈皮煮水代茶，可清解积热，如雪落青松，涤浊还清。温养元阳，抵御严寒的千年智慧。《黄帝内经》言：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳。”一月养生，首重护阳。

附子——回阳救逆

须经严格炮制配伍，在资深中医师指导下使用，如阴寒极重时的破冰之火，非寻常家用之物。

干姜——温中散寒

寻常人可用干姜三片、红枣五枚、红糖少许共煮，晨起饮之，如披暖阳于内，遍体生温。润燥养阴，冬日里的柔润关怀。

麦冬——润肺生津

北方暖气蒸灼，南方空调常开，冬燥伤人尤甚于秋。取麦冬、沙参、玉竹各10克，与半只老鸭同炖，汤清味醇，润而不腻，如冬泉润泽枯田。

百合——宁心润燥

鲜百合与西芹、银杏清炒，或与糯米煮粥，清香解郁，安神养心。

应季茶饮：寻常日子里的养生智慧

枸杞菊花茶

枸杞15粒、菊花5朵，沸水冲泡，适合久对屏幕、眼目干涩者，如为冬日窗景添一抹亮色。

桂圆红枣茶

桂圆5颗、红枣3枚（去核）、红茶少许，焖泡十分钟，面白肢冷者饮之尤宜，甜暖入心。

古今交融：一月的时令养生谱

大寒小寒时节（1月上中旬）

宜：当归生姜羊肉汤

忌：过食生冷海鲜

腊月年关时节（1月中下旬）

宜：山药茯苓粥健脾安神

忌：暴饮暴食损伤脾胃

年节守岁时分，可置艾草香囊于案头，清新空气；或以桑叶菊花枕助安眠，顺应自然收藏之道。

最后总结

腊月将尽，新岁即临。一月的药材智慧，不仅关乎身体调理，更蕴含着“冬日养藏，静待春发”的生命哲学。当您围炉取暖时，不妨也为自己和家人备上一盏适宜的养生茶——那氤氲药香里，有千年传承的养生智慧，也有对这个冬天最体贴的呵护。愿这一月的药香，伴您温暖安康，静候春风。

审稿专家：广州医科大学附属第二医院药学部 王若伦 主任药师