留兰香，又称绿薄荷、香花菜、香薄荷等，是唇形科植物，全草入药。近年来有个别地区将留兰香充当伪品掺在薄荷药材中使用。然而因其温和清甜的气味和药用价值，留兰香在中医药学和现代工业中均占有一席之地。

历史记载

留兰香并非中国传统本草中的“薄荷”，但其应用历史可追溯至古罗马时期。我国古代文献中，薄荷被广泛记载于《本草纲目》等典籍，而留兰香则更多以“外来香草”的身份出现。近代随着中外交流，留兰香逐渐被引入中国，成为药用和食用兼具的植物资源。

基源鉴定

留兰香是唇形科薄荷属多年生草本植物，原产南欧，加那利群岛，马德拉群岛，俄罗斯。在我国河北、江苏、浙江、广东、广西、四川，贵州、云南等地有栽培或逸为野生。

原植物茎直立，无毛或近无毛；具匍匐茎；叶卵状长圆形或长圆状披针形，两面无毛或近无毛；叶柄无或近无； 轮伞花序组成圆柱形穗状花序；花冠淡紫色，两面无毛。

功效主治

辛、甘，微温。祛风散寒，止咳，消肿解毒。用于感冒，咳嗽，胃痛，腹胀，神经性头痛；外用于跌打肿痛，目赤红痛，小儿疮疖。

现代应用

1、调节中枢神经：留兰香可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂，既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用，又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。

2、消炎抗菌：留兰香是口香糖、牙膏的常用调味剂，其精油亦用于护肤品，具有舒缓镇静功效。

3、健胃祛风：留兰香对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋作用，能刺激口腔黏膜，产生轻微灼热感，可促进口腔流涎、增进食欲，从而改进消化功能。可治疗食积不化、胃脘涨滞、呃逆及痉挛性胃痛等症。

入药验方

1. 内服（煎汤/泡茶）

配方：留兰香鲜叶5~10g（或干品3~6g），沸水冲泡代茶饮。

适用：风热感冒、胃胀气、口臭。

搭配建议：

感冒：留兰香+金银花+连翘

消化不良：留兰香+陈皮+山楂

2. 外用（捣敷/熏洗）

皮肤瘙痒/蚊虫叮咬：鲜叶捣碎敷患处。

鼻塞/头痛：留兰香+艾叶煎水熏蒸。

3. 精油应用（需稀释）

按摩：留兰香精油+基础油（如椰子油），涂抹太阳穴缓解头痛。

香薰：滴入香薰机，改善呼吸道不适。

药食同源

留兰香还是一种个性十足的蔬菜，其香味浓醇，既有荆芥之麻爽，又有薄荷之清凉，可入菜调味或作主菜配饰，也可油炸食用，甚至是直接凉拌。在包子、饺子馅中加入适量留兰香，可祛除腥膻，增鲜解腻，味道十分鲜美。

注意事项

1. 禁忌人群：孕妇、哺乳期女性慎用；过敏体质者首次尝试需少量。

2. 避免过量：长期大量服用可能刺激肠胃，建议每日干品不超过5克。

3. 区分伪品：市场常见皱叶留兰香冒充，其香气淡、叶缘卷曲，功效较弱。

4. 医嘱优先：若用于疾病治疗，需咨询中医师配伍使用。

审稿专家：深圳市儿童医院 副主任中药师 胡芬