石仙桃又名石橄榄,素有“仙桃”之称,为兰科石仙桃属植物石仙桃,以假鳞茎或全草入药。石仙桃为多年生附生草本植物。据《本草纲目》记载,石橄榄甘凉质润,入肝、脾、肾三经,既能敛阴养胃以生津,又能清肺润燥以止咳,又因植物常附生于石上,故有“石仙桃”之名,主要分布于福建南部及广东、广西和云南等省区。石橄榄喜阴, 通常生长于山林下、岩石上或附着于密林树干上, 全年可采,鲜用或开水烫后晒干备用。
石仙桃根状茎横走,明显具节,节下生根,上生碧绿色、肉质肥厚呈瓶状或卵形的假鳞茎形如“小绿果”,叶2片,顶生于假鳞茎之上,长椭圆形或宽披针形,长5~15厘米或更长,叶落后,在假鳞茎顶端留下显著的叶痕。石仙桃4-5月间开花,花葶生于假鳞茎顶端,从两叶间长出,高10~15厘米,花绿白色;
【性味】甘,微苦,性凉;归肺、肾经;
【功能主治】养阴润肺;清热解毒;利湿;消瘀。
主治肺热咳嗽;咳血;吐血;眩晕;头痛;梦遗;咽喉肿痛;风湿疼痛;湿热浮肿;痢疾;白带;疳积;瘰疬;跌打损伤等
【用法用量】内服:煎汤,15-30g,鲜品加倍。外用:适量,鲜品捣敷。
【化学成份】含环石仙桃萜醇,环石仙桃萜酮。
①治肺结核咳血,慢性咳嗽,急性肠胃炎及慢性胃炎:石仙桃鲜品一至二两或干品三至五钱。水煎服。(广州部队《常用中草药手册》)
②治肺热咳嗽,小便不利,湿热浮肿,小儿疳积:石橄榄三至五钱,水煎服。(《广西中草药》)
③治咳嗽,咽喉肿痛:桌上叶干品五钱至一两,水煎服,日服二次。(《文山中草药》)
治胃及十二指肠溃疡:石仙桃全草,五钱至一两,水煎撮。(《湖南药物志》)
④治热淋:石仙桃鲜全草一至二两,水煎服。(《福建中草药》)
⑤治胃火牙痛,虚火喉痛:石仙桃鲜假鳞茎一至二两,水煎服。(《福建中草药》)
石仙桃分单叶和双叶,也分大小,不同大小的石仙桃味道也不同,接下来教大家怎么选购石仙桃。不管是叶片和大小,其营养价值差异不大,大果的石仙桃苦辣味较为明显,小果的石仙桃的味道清香,无异味。若是为了食用,建议选购小果的石仙桃。味道最佳的是双叶小果的石仙桃。
1、石仙桃富含挥发油、皂苷、香树脂醇、鞣酸、多糖、氨基酸、维生素类成分和微量元素等。
2、石仙桃是药食两用的健康食品,食材可选用龙骨、鸡、鸭或猪肚等用来煲汤,也可用来煎水服用。
1、石仙桃龙骨汤
【材料(2-3人份)】:石橄榄50g、龙骨500g、蜜枣2-3个、姜3片、料酒适量、盐。
做法:石橄榄多清洗几遍备用,龙骨冷水下锅,加入姜片、料酒焯水后洗净,砂锅放入石橄榄、龙骨、蜜枣,加适量清水,大火煮沸后转小火煲一个小时,出锅前加入适量盐调味即可。
功效:本药膳有滋阴润肺、化痰利咽的作用,对于感冒、咽炎等引起的肺虚咳嗽、久咳,咽喉肿痛、咽部有异物感有缓解作用。
1、石橄榄性凉,偏冷,因此,脾胃虚弱的病人不适合长期使用。
2、石橄榄具有酸涩收敛作用,因此,具有一定的保健作用,但是不可长期食用,尤其是咳嗽时期,食用过多耽误治疗,但对肺虚引起的咳嗽有很好的治疗效果。