中药，是中华文明史中不可或缺的一环，然而中药并不全都来自于中国，也有不少来自异域的药。

2022年10月14日，在中国（海南）南海博物馆8号展厅举办了“海药本草——唐宋时期海上丝绸之路上的香药”大型原创主题展览，这次展览不仅向人们展示了唐宋时期繁荣的香药贸易文化，也让《海药本草》这本古书走进了更多人的视野。

一、无可替代的历史地位

《海药本草》作为中外医药交流的集大成之作，其记载的131种药物横跨亚非欧大陆，大部分原产于波斯（今伊朗）、天竺（印度）、大食（阿拉伯半岛）、南海（东南亚）、大秦国（古罗马）等，勾勒出一幅古代各国药材贸易地图，它的出现，突破了《神农本草经》的本土局限，将中医理论拓展至全球药材体系,对中国乃至世界古代药学史均具有十分重要的意义。

二、丝路传来的香药

香药是香料药物的简称，也称 “舶药”，指古西域（阿拉伯人、波斯人等）用以治病疗伤、防病养生，具有芳香气味的一类药物。

随着丝路贸易日渐繁荣，唐宋时期传入中国的香药种类、数量大幅增加，李珣在《海药本草》中将各类药物进行分类，并按形态、产地、文献引述、性味、功效、经验方六个方面进行梳理编排，使得后世对香药的认识更加深入，千年以来，香药在许多领域都仍发挥着功效。

厨房里的香药

① 胡椒

书中记载胡椒出自摩伽陀国（印度），味辛，性温。胡椒可治疗胃寒、饮食停滞不消、霍乱气逆等。传入中国后，被广泛运用为调味料，也是温中散寒的要药。

② 丁香

丁香有温中降逆、补肾助阳的作用，书中记载其可正气、止心腹痛。丁香气味芳香浓烈，在厨房中，常被用来制作肉类菜肴，如丁香排骨，它能有效去除肉类的腥膻味，使菜肴香味更醇厚。

③ 迷迭香

书中记载迷迭香出自大秦国（古罗马），味辛，温，无毒，与羌活制成丸散焚烧可以驱蚊。迷迭香带有特殊的香气，使得它在西式料理中得到广泛的应用，可与橄榄油、大蒜等混合涂于肉类上进行烘烤，别有一番风味。

开窍急救的香药

① 安息香和苏合香

书中记载有安息香和苏合香，二者均有开窍作用，可配伍使用来治疗痰迷心窍所致的痰厥昏迷、中风偏瘫等。需注意的是安息香性平，对寒闭、热闭均可配伍使用，而苏合香性温，一般用于寒闭证。

② 龙脑

龙脑，即冰片，味辛，苦，微寒，用于热闭证。主治中风口噤，热病神昏，惊痫痰迷等。

《海药本草》中记载的开窍药多源于丝绸之路传入的芳香树脂类药材，具有开窍醒脑、急救复苏的功效，至今仍在中风急症治疗中发挥着重要作用。

《海药本草》是中医药文化中的一部意义非凡的典籍，具有十分重要的实用价值和学术价值，与此同时，它也向我们展现了唐末五代时期中外文化、医药贸易交流的繁荣景象，向我们证明了伟大文明从不固守边界，只有开放交流才能实现文化繁荣。

审稿：中山大学附属第五医院 罗千古 赵慧彬

二审：武汉市中西医结合医院 胡松

作者：中山大学附属第五医院 陈郁