秋冬时节，天干物燥，中医认为“燥邪当令”，最容易损伤我们的肺脏。肺喜润恶燥，一旦受损，就容易出现口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥、大便干结等“秋燥”症状。

在药食同源的长廊里，有一颗我们熟悉的“长生果”——落花生。它不仅是美味的坚果，更是一味润泽脏腑的良药。

为豆科植物落花生的种子。秋末挖取果实，剥去果壳，取种子晒干，俗称"花生米"。

【来源】

为豆科植物落花生的种子。秋末挖取果实，剥去果壳，取种子晒干，俗称"花生米"。

【性味归经与毒性】

归经：《本草求真》："入脾、肺。"

性味：甘，平。

①《本经逢原》："甘，温，无毒。"

②《食物宜忌》："性平，味甘。"

【功能与药理作用】

核心功效：润肺化痰，滋养调气，和胃生津。

1、润肺化痰

花生中的脂肪多为不饱和脂肪酸，这些油脂能够润滑肠道，帮助通便。中医认为“肺与大肠相表里”，大便通畅有助于肺气的肃降，从而间接起到清肺的作用。

2、滋养调气

花生富含蛋白质，能为身体提供基础营养，增强抵抗力，也就是中医所说的“扶助正气”，让身体有足够的能力抵御燥邪。

3、和胃生津

其油脂和汁液能够直接滋润我们干燥的咽喉和呼吸道黏膜，缓解干痒、干咳的症状。

【现代研究与实际应用价值】

1、治疗各种出血症

将落花生衣制成100％注射液，一般少量出血症每日肌肉注射1～2次；每次2～5毫升。通常在1～2日内即可收到止血效果。严重大出血可行静脉注射，每日1～2次，每次20～40毫升，在数小时至12小时内即可止血。曾使用于内、儿、外、妇产科等出血症285例，80％以上病例都获得较满意的止血效果。尤其是对血友病，原发性及继发性血小板减少性紫癜，肝病出血，手术后出血，癌肿出血及胃、肠、肺、子宫等内脏出血的止血效果更为明显。

2、治疗慢性气管炎

取落花生衣2两，加水煎约10小时以上，过滤，浓缩到100毫升，加糖。每日2次分服，10日为一疗程。治疗407例，近期控制8例，显效74例，好转230例，无效95例。

3、治疗冻伤

将花生皮炒黄，研成细粉，每50克加醋100毫升调成浆状，另取樟脑1克，用少量酒精溶解后加入调匀。涂于冻伤处厚厚1层，用布包好。治疗50余例，一般2～3天即愈。

注意事项

保留“红衣”：花生外那层薄薄的红衣，具有补血、促进凝血的作用，对于润燥而言，一并食用效果更佳。

适量为佳：花生油脂含量高，每日一小把（约20-30克）即可，过量易生腻，反而碍胃。

这些人慎食：

1.胆病患者：高脂肪可能刺激胆囊。

2.高血脂、痛风患者：需严格控制摄入量。

3.脾胃湿滞、易腹泻者：花生润滑，可能会加重症状。

4.对花生过敏者：绝对禁食。

审稿专家：仙桃市第一人民医院 主任药师 张玲

作者：仙桃市第一人民医院 药师 杨凤越