今年是难得的中秋国庆节同一天，普天同庆，一共放假8天。难免会大家聚在一起来一顿火锅，宵夜赏月直落。因为疫情关系，过年大家都乖乖呆在家里，不添乱，不外出。这次放假那么多天，各位每天都会忙着各种聚会，开大餐，难免会觉得饱饱滞滞。
那么就需要控食消滞了，进食分量也要减少，如已食滞了，首先不能再吃肥腻的食物了，否则只会更饱、更不舒服。最简单的方法是喝茶，喝茶能帮助分解脂肪，有消滞作用。下面为大家介绍两款做法简单的茶：

山楂枸杞茶

做法：山楂五至六片，枸杞大概两个小汤匙即可，开水泡大概20分钟就可以服用了。

功效：山楂可以消食健胃，行气散淤，对于胃胀、腹泻都有帮助；枸杞可以滋养肝肾、益精明目。两者结合可以有效缓解节日期间因大吃大喝带来的肠胃油腻负担、化瘀消脂。

绞股蓝茶

做法：绞股蓝三克，用沸水冲泡十分钟即可饮用，可连续冲泡直到饮料淡至无色为止。

功效：益气健脾，化痰止咳，清热解毒，可以帮助人体降压消脂，有利减肥。但是体质虚寒的人不宜多喝。

另外还可以通过运动消滞，饱胀不适，切勿坐着或躺着休息，帮助消化的最佳方法是运动，宜选温和的运动，例如饭后散步1小时。而且饱餐一顿后尤其切忌喝汽水，汽水只会令人更觉饱饱滞滞，饭后昏昏欲睡。饭后散步能有助身体将肠胃吸收到的热量转化为能量，亦能刺激大肠蠕动和排泄。

药品滞消

1、保和丸-能消积食、和脾胃，适用于食积停滞、胸腹胀满、嗳气吞酸、大便泄泻等病症。

2、山楂化滞丸-能消食导滞，用于停食停滞，食少纳呆，大便秘结，脘腹胀满。

3、山楂丸-含山楂、蜂蜜、白糖。用于食积、肉积、停滞不化，痞满腹胀，饮食减少。

4、鸡内金-为鸡胃内壁的干制品，可消食化积、健脾止泻，适用于食积腹胀。

5、乳酶生-为活性乳酸杆菌制剂，适用于消化不良。饭前服，忌与抗生素同用。

6、多酶片-含淀粉酶、胃蛋白酶、胰酶，适用于因食用淀粉等食物较多而引起的消化不良。

除此之外，建议大家多喝水，因水可稀释体液中钠和尿酸等，透过利尿加速毒素排出另外，纤维亦须配合水分才能有效吸附毒素，否则容易引致便秘。可以通过多吃蔬果 促进肠胃蠕动。蔬菜和水果富含营养和膳食纤维，多数是抗氧化好食材，更可促进肠道蠕动，让排便顺畅。但蔬菜的烹调应以水煮最好，避免油炒，因为油脂比较难消化，反而会增加身体的负担。

众多蔬果类中，建议多吃芽菜、甘蓝、花椰菜、洋葱、萝卜、芹菜、番薯叶等，这些蔬菜都能帮助消脂健胃。而水果中可选择奇异果、木瓜、葡萄柚、香蕉、苹果等热量低又能清肠胃的水果。有些蔬果是不宜多吃的，像温性较大的榴梿、龙眼、荔枝等水果，容易造成胃燥热而引起上火。此外，也不宜多吃凉性蔬果，比如苦瓜、西瓜，因为中医认为苦寒的食物较伤胃。另外，不少人因为暴饮暴食已吃伤肠胃，或是平常肠胃较虚弱和容易胀气的人，都应该少量进食粗纤维的蔬果，以免增加肠道的消化负担，产生更多的气体。

一日三餐，吃些什么能消滞，清肠胃呢？

早餐：鸡蛋一个、杂粮面包一个、雪梨莲子羹一份。

鸡蛋可以是半生熟水煮蛋，或者是全熟的白水煮蛋，因为其蛋白质含量可以很好地被保留吸收，但应避免食用油腻的煎蛋或是炒蛋。含坚果的杂粮面包具有高纤维，而粗粮能增加饱腹感；雪梨莲子羹可以帮助消化、健脾滋阴和清热降火。

午餐： 鱼片蔬菜汤、糙米饭、各类蔬菜、还可以来杯芹菜青苹汁。

鱼片汤的营养也很丰富，搭配糙米饭，其热量远低于白米饭。蔬菜的选择也应避开煎炸、爆炒的方式，建议选择清煮再捞出凉拌。最后在餐后来一杯清爽又营养的芹菜青苹果汁，保护肠胃、防止便秘、消脂减肥。

晚餐：蔬菜沙拉一份、养生粥、蒸鱼。

晚上一般建议吃清淡又易消化的食物，蒸鱼保留了鱼肉的鲜美，也吸收了鱼的营养，而蔬菜沙拉更是低热量高维生素的最好选择，再配上养生粥，晚餐吃得满足又健康！

养生粥食谱

材料（2人份）：黑豆一把、黑米一把、黑芝麻一小把、金瓜半个、枸杞十粒、薏米一把、大米两把、橄榄菜一勺、清水1500毫升。

做法：

1、各类米洗净再先浸泡水里约两小时；金瓜挖籽，洗净切块，枸杞洗净。

2、将各类米倒入砂锅内加水，大火烧开，放入金瓜、枸杞、黑芝麻，转小火炖煮，约半小时后搅拌至稠状。
3、熄火，放入橄榄菜拌匀，即可食用。

功效：健脾消食、补肝肾、益精血、润肠燥。

假期的最后几天了，不妨把以上的食谱作为今天的三餐，清清肠胃！

审稿专家：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 魏理