苏轼的一句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”道尽了我们的心声。那么，从科学上讲，“日啖荔枝三百颗”真的好吗？

有种病叫“荔枝病”？

在盛产荔枝的岭南地区，我们常听到人们把“一个荔枝三把火”这句话用来形容荔枝吃多了之后的口干舌燥，谓之“上火”。严格说这没什么科学依据，很可能只是因为荔枝甜度较高吃了齁着而已。但是，荔枝吃多了确是会患上“荔枝病”。

“荔枝病”，确切来说是一种俗称，其主要是指部分人大量进食鲜荔枝后，出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状，重者可有四肢厥冷、脉搏细数、血压下降，甚至抽搐和突然昏迷等症状，其中小孩和糖尿病人更易中招，另饥饿时食用更甚。

所谓的“荔枝病”，其实是一种低血糖的表现。

高甜荔枝为何会引起低血糖？

简单来说，荔枝中虽然含有大量糖分，但是以果糖为主。果糖是不能被人体直接利用的，需通过肝脏的酶转化成葡萄糖才能在胰岛素的作用下被机体所利用。因此，如果小朋友或糖尿病人或空腹状态下一次性大量食用荔枝,有可能会有果糖转变成葡萄糖的速度跟不上而出现供需不平衡的状况。同时，果糖的大量摄入会刺激胰岛素的分泌来消耗更多的血糖，双重作用下血糖值明显降低，导致出现低血糖。

那么我们如何正确吃荔枝？

1、挑选成熟的荔枝食用！

不熟的荔枝不仅不甜，还会增加低血糖风险。这其实是因为荔枝果肉带有微弱的毒性--特别是未成熟的荔枝果肉，含有次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘胺酸。这两种物质进入人体之后会影响甚至阻断人体代谢的糖异生过程。

2、不要空腹吃荔枝！

空腹吃荔枝，除了会增加“荔枝病”的发病风险，还可能会诱发反酸、烧心等肠胃问题。

3、特殊人群需注意！

如本身患有糖尿病、痛风、消化系统疾病等问题的人群，请根据医嘱和个人的身体状况进食荔枝，注意食用量和食用时间。《中国糖尿病医学营养治疗指南(2013)》在推荐意见中明确指出，不推荐在糖尿病饮食中常规添加大量果糖作为甜味剂，过量果糖不利于血脂代谢。此外，果糖摄入过多还会升高血尿酸水平，增加痛风发病风险，消化功能较差的人还可能出现腹泻。

一般糖尿病患者不建议食用荔枝。如若要食用，需在血糖控制好的情况下，每天控制200克以内的水果量，同时需要减少相应的主食量，这有利于控制总能量摄入。随餐注射胰岛素的糖尿病患者，不可同时食用荔枝!