南食稻米，北嚼小麦。大街小巷，几缕袅袅炊烟，稻米被加工成肠粉、米粉、糍粑等各种美食。糯稻谷作为稻谷的一种，早在《诗经》中就有记载：“丰年多黍，多稌，亦有高廪，万亿及秭……”，而它在满足人们口腹之欲的同时，根部也隐藏着药用价值。

来源

糯稻根又称稻根须，为禾本科植物糯稻的干燥根和茎基，经挖取糯稻的地下部分洗净晒干而得。其成品质地柔软，气微味淡，在我国各地均有栽培。

性状特征

集结成团状而疏松，根茎呈圆柱形，表面黄棕色，质较硬，断面中空。根茎上端有残留的地上茎，圆柱形，中空，外包数层灰白色或黄白色的叶鞘，根茎下端簇生多数细长而弯曲的须根，根表面呈黄白色至黄棕色，表皮脱落后显白色，略具纵皱纹。

性味归经

性平，味甘。归肝、肺、肾三经。

现代药理成分研究

氨基酸

如异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、赖氨酸、门冬氨酸、丝氨酸、酪氨酸、甘氨酸等。

其他

黄酮类、多糖及无机盐等。

功能主治

盗汗自汗

可调理异常出汗，止汗，对气虚或阴虚引起的自汗、夜间盗汗有改善作用，临床上常用于用于自汗、盗汗症状。

养胃清肺

调理脾胃，缓解因脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀等，临床上作为肺虚、病后体虚或脾胃功能不佳时调养。

阴虚发热

能清退阴虚所致的低热、手足心热、潮热等。

口渴咽干

可改善津液不足引起的口干舌燥、咽喉干燥等不适。

中药配伍

糯稻根 + 黄芪 + 白术

黄芪、白术有补气健脾效果，糯稻根收敛止汗，可改善气虚自汗、体质虚弱。

糯稻根 + 浮小麦 + 牡蛎

三者均是收敛止汗要药，浮小麦敛心液，牡蛎收敛止汗，同时糯稻根兼顾养胃阴，总起协同作用，增强止汗（气虚、阴虚所致）疗效。

糯稻根 + 麦冬

麦冬养阴生津、润肺清心，可用于阴虚所致的咽喉干燥、口咽不适等症状，搭配糯稻根，协同增强养阴益气、止汗、改善口干等疗效。

使用建议

糯稻根性平味甘，安全性较高，目前无明确的配伍禁忌。过敏体质者避免服用、脾胃虚寒易腹泻者过量慎用，使用时需结合个人情况、病情辩证使用，避免盲目配伍，以确保用药安全有效。

尝试解锁

广袤田间地头，隐藏许多既是美物食物同时又是传统中华药库中的宝藏。除了糯稻根之外，还有稻芽、麦芽，炮制过后的炒稻芽、炒麦芽、焦麦芽，以及浮小麦等都具有不同的药用价值。这些都可以尝试去探索其中奥妙。

作者：广州中医药大学第一附属医院中山医院 刘晓姗