清热解毒界的“草原明珠”金莲花
每年夏季,广袤的呼伦贝尔草原会盛开一种袖珍而精致的花朵,它便是有着“草原明珠”美誉的金莲花。金莲花又名旱地莲、金疙瘩,为毛茛科植物金莲花的干燥花,主要分布于内蒙古东部、东北、河北等地,于夏季花盛开之时采收,晾干。据《广群芳谱》记载:“出山西五台山,塞外尤多,花色金黄,一茎数朵,若莲而小,六月盛开。”《本草纲目拾遗》中也提及:“味苦,性寒。可治口疮、喉肿、浮热、牙宣。”这与现今所用金莲花的草本形态和功效基本一致。
● 【中药材】●
● 【性味与归经】 ●
性微寒、味苦,归肺、胃经。
● 【功能与主治】 ●
清热解毒、消肿、平肝明目等。临床用于上呼吸道感染、扁桃体炎、咽炎、急性中耳炎、口疮,疔疮等。
● 【用法用量】 ●
内服:煎汤,3-6g,或泡水当茶饮。外用:适量,煎水含漱。
01、治慢性扁桃体炎
金莲花3克,开水泡,当茶常喝,并含漱。如是急性,用量加倍,或再加鸭跖草等量用。(《河北中药手册》)
02、治急性中耳炎、急性鼓膜炎、急性
结膜炎(火眼)、急性淋巴管炎
金莲花、菊花各9克,生甘草3克。水煎服。(《河北中药手册》)
应用
金莲花的使用方法以代茶饮较为多见,冲泡后不仅茶水清澈明亮,还有淡淡的香味,在民间更有“宁品三朵花,不饮二两茶”的说法。那让我们一同看看,在日常生活中,金莲花可被制成哪些饮品吧。
01、金莲花菊草饮
【配方】:金莲花10g、贡菊10g、甘草3g。
【做法】:用砂锅中火煮开后改小火煎20分钟过滤,取汁饮用。
【功效】:清暑解热、滋阴去火、养肝明目。如遇急性可以加量,但切勿长期加量饮用。
02、金莲花金桔桂花茶
【配方】:金莲花干花3-5朵、金桔2颗、桂花、冰糖适量。
【做法】:金桔切瓣,开水暖壶后焖泡5-6分钟,见花朵全部绽开后便可饮用。
【功效】:清热解毒、理气解郁、润肺化痰。素体虚寒,大便溏泻者忌服。
03、金莲花枸杞茶
【配方】:金莲花2朵、枸杞子10颗、甘草、玉竹、冰糖适量。
【做法】:清水冲洗后用开水冲泡,代茶饮用。
【功效】:清咽润喉,提神醒脑,消食去腻,使人精神振作,嗓音清亮。
04、金莲花柠檬茶
【配方】:金莲花3克,鲜柠檬2颗。
【做法】:金莲花沸水冲泡后,挤入几滴新鲜柠檬汁,或者放入柠檬片一起饮用。
【功效】:清热解毒,清新口气。对于积食引起的胃肠积热、抽烟引起的肺热等效果更甚。
05、金莲花石斛茶
【配方】:金莲花9克、石斛12克、生甘草6克。
【做法】:将石斛制为粗末,与另2味一同放入杯中,用沸水冲泡。
【功效】:清热解毒,滋阴益胃。主治尿路感染之小便不畅,短涩频数。脾胃虚寒者忌服。
尽管金莲花被誉为“塞上龙井”,但孕妇、体寒、脾胃虚寒者不宜使用。同时长期服用金莲花还可能引起胃痛、腹泻、气虚等症状,因此大家要根据自身情况科学食用噢。
审稿专家:武汉市中心医院 程鹏