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道地药材之粤十味(下)

发布日期:2021-09-30 来源:PSM志愿者 作者:广州医科大学附属第二医院 主管中药师 杜婕莹

中医素有“非道地药材不处方,非道地药材不经营”的说法,有时候我们会在中医开的处方中发现许多药名会标有药物的产地,比如川、怀、广、云等,其实这些一般标有地名的中药用的都是道地药材。


粤十味

又称十大广药,包括化橘红、广藿香、广佛手、广地龙、广陈皮、高良姜、春砂仁、沉香、巴戟天、金钱白花蛇,向来在中药行业内被认为是广东地道药材。上篇中我们已经介绍了前4大广药,现在接着介绍余下的6大广药。


广陈皮

陈皮为芸香科柑橘属橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”2种。陈皮一般为芸香科的福橘、大红袍和温州蜜柑等的干燥成熟果皮;而广陈皮一般为芸香科植物茶枝柑和行柑的干燥成熟果皮。广陈皮今为名贵药材,是出口名牌药材,其中新会陈皮为广陈皮中最好的品种。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”,特别写明“新会皮”。因为非新会所产的陈皮药效较逊,且缺乏香味而痹口(即苦辣味),所以新会陈皮价格较高,皮比肉贵。

陈皮性味辛、苦、温,归脾、肺经。药性辛温可以理气调中,苦温可燥湿运脾,为脾胃气滞湿阻及痰湿壅盛之要药,作用重点在于理气燥湿

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高良姜

高良姜为姜科植物高良姜的干燥根茎。高良姜药用历史1000多年,主产于徐闻,遂溪、海康、廉江等处,尤以徐闻产量大,质优,因其质地坚硬肥满,皮皱肉凸,状如马蹄,又称马蹄良姜。广东徐闻县是全国最大的良姜种植基地和出口基地,名闻遐迩的全国“良姜之乡”,在国内外久负盛名。

高良姜味辛,性热。入脾,胃经温胃止呕,散寒止痛。用于脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸。著名的方剂良附丸,只由高良姜和香附组成,主要功用为疏肝解郁,散寒止痛,可用于治疗情志抑郁,胸胁或脘腹胀满

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春砂仁

砂仁为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实,其中春砂仁为阳春砂仁的干燥成熟果实。春砂仁主产于广东阳春县而得名,也叫阳春砂仁,是砂仁中最优质的品种,尤以产于阳春县蟠龙山金花坑最为最优质。

砂仁性温、味辛,归脾、胃经。功效化湿行气、温中止泻,安胎。主治湿阻中焦及脾胃气滞之证,对脾寒泄泻颇为适宜;妊娠恶阻,胎动不安

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沉香

沉香为瑞香科沉香属白木香含有树脂的木材。沉香是世界四大香品之首,也是“众香之王”,以广东莞香、海南黎峒香最有名。岭南沉香以栽培为主,野生沉香基本枯竭,仅有极稀的白木香林保存。沉香经济价值极高,产品供不应求,国内外奇缺,价格贵如黄金,正所谓“一片万钱”。广东省已确定沉香主产地为东莞、中山、茂名,作为首批岭南中药材加以保护。

沉香味辛、苦,性微温,归脾、胃、肾经。具有行气止痛,温中止呕,纳气平喘之功效。常用于胸腹胀闷疼痛,胃寒呕吐呃逆,肾虚气逆喘急

■ 沉香质重沉降,功能温中降逆,所以能治寒性呕吐、呃逆

■ 药其性温达肾,能温肾助阳、纳气平喘,在治疗下元虚冷、肾不纳气的虚喘方面效果很好

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 巴戟天

巴戟天为茜草科巴戟天属巴戟天的干燥根。巴戟天主产于广东、广西。广东肇庆地区的高要、德庆的地理环境最适宜巴戟天生长,因而商品质量上乘。巴戟天也是四大南药之首,与人参相媲美,素有“北有人参,南有巴戟天”之说。

巴戟天味辛、甘,性微温。具补肾壮阳、强筋骨、祛风湿之功效,用于阳痿遗精,宫冷不孕,月经不调,少腹冷痛,风湿痹痛,筋骨痿软,享有“南国人参”之称。

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金钱白花蛇

金钱白花蛇,为眼镜蛇科动物银环蛇的幼蛇干燥体。金钱白花蛇主产于广东潮汕地区及五华、梅县等地,取出生7-10天幼蛇加工盘成金钱形状。“童子蛇”药效好,蛇体越大,功效越逊。

金钱白花蛇味甘、咸,性温;有毒,归肝经。功效通络,止痉,用于风湿顽痹,麻木拘挛,半身不遂,抽搐痉挛,破伤风证,麻风疥癣,瘰疬恶疮

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图片来源中药材图像数据库


审稿专家:广州医科大学附属第二医院 王若伦


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