清明是我国的二十四节气之一。常言道：“清明食艾，无灾无难”，“正气存内，邪不可干”，清明前后气温起伏多变，适当固护正气有助于驱邪防病。清明前后正值艾草最鲜嫩的季节，人们就把艾草加到食物中，成了青团、艾糍、艾饺等，以达到保健防病的目的。

艾草

又称艾叶、香艾、蓟艾、艾蒿。性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经，有芳香辟秽、散寒除湿、温经止血之功。《本草从新》载：“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫……以之灸火，能透诸经而除百病。”《本草纲目》记载：“艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，”亦常用于针灸。故又被称为“医草”，我国台湾省正流行的“药草浴”，大多就是选用艾草。

艾草的功效

· 抗菌杀菌

艾草属于菊科植物，它的叶子和根茎中都含有一些挥发性的芳香油，具有抗真菌和细菌的作用，能够起到止痛、活血、收敛、止痒、消肿的作用。

· 温经止痛

艾草还具有温经止痛的功效，是具有温补效果的中药，能够起到温经调经的效果，促进全身的血液循环，可用来治疗崩漏、吐血、月经不调、少腹冷痛等症状。

· 驱寒止血

艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，有散寒除湿止血功效，是一种温补的中药，能帮助祛除人体内的风湿以及寒湿，温养全身的经络，可用于风湿性关节炎、头风、月内风、女性虚寒等病症。

食艾草、用艾草

艾草富含多种营养成分，如核黄素、三甲氧基黄酮、矿物质、脂肪、蛋白质，以及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等。艾叶茎、叶都含有挥发性芳香油，它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁、净化空气。

艾草可食用可外用，不同的搭配，疗效也大有不同

艾叶也被称为“女性的养生草”，善温中、逐冷、除湿，凡妇人血气寒滞者，最宜用之。另外，艾草有一股特殊的清香，能增进食欲。用其做成的艾粄、青团外表深绿色，可甜可咸馅。入口即有一股浓浓的艾叶清香，具有消食健胃、散寒祛湿、清热解毒、暖胃等功效。

艾叶暖宫甜汤

作法：① 将干姜切片，和洗净的艾叶、鸡蛋一同放进锅里，加适量清水，先用文火把鸡蛋煮熟。② 把煮熟的鸡蛋剥壳，再放进锅里药汁中煮10分钟，加进红糖，吃蛋喝汁。

功效：艾叶能暖气血而温经脉，治女性气血寒滞；干姜能去脏腑之沉寒、胃部冷痛。用于寒性痛经，手脚冰凉、唇舌青紫、小便清长、大便稀而不成形、肚子冷痛、月经紫暗夹血块等。

泡艾叶

作发：取艾叶一小把，用滚开的水冲泡一会儿，等艾叶泡开后再兑入一些温水泡脚，泡到全身微出汗。同时要多喝温开水，不吃寒凉的食物，注意休息。

熏艾条

制作：用艾条进行熏烟30分钟，能起到对居室消毒杀菌、驱除虫害、清洁空气的作用，对呼吸道传染病等也有预防效果，且气味清香，对水痘、腮腺炎、猩红热等传染病有一定的预防效果。

功效：需要提醒的是，有哮喘等呼吸系统疾病的患者要谨慎用艾叶熏，一些敏感患者可能对艾条气味不耐受，会觉得胸闷加重、咳嗽增多。

使用艾叶的注意事项

实热体质：艾草性温，有眼睛冒火、口舌生疮、口气重、大便干燥、臭气熏天、脾气不好等实热症状的人群慎用。

不宜过量使用：过量使用艾草会损耗人体内的阳气，加重体虚，不但不能起到保健作用，反而会使免疫力下降，带来疾病。

过敏体质和女性月经期间：过敏体质人群容易产生过敏症状；生理期的女性也不建议食用艾草，用量过多反而可能出现月经异常。

艾叶的用途虽然广泛，但在治病药用方面，还是建议大家在专业医生的指导下使用。