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假期吃多了不消化?2招帮你消滞解腻,纾缓消化不良

发布日期:2020-10-07 来源:PSM志愿者 作者:广州医科大学附属第一医院 关靖怡

今年是难得的中秋国庆节同一天,普天同庆,一共放假8天。难免会大家聚在一起来一顿火锅,宵夜赏月直落。因为疫情关系,过年大家都乖乖呆在家里,不添乱,不外出。这次放假那么多天,各位每天都会忙着各种聚会,开大餐,难免会觉得饱饱滞滞。
那么就需要控食消滞了,进食分量也要减少,如已食滞了,首先不能再吃肥腻的食物了,否则只会更饱、更不舒服。最简单的方法是喝茶,喝茶能帮助分解脂肪,有消滞作用。下面为大家介绍两款做法简单的茶:


山楂枸杞茶


做法:山楂五至六片,枸杞大概两个小汤匙即可,开水泡大概20分钟就可以服用了。


功效:山楂可以消食健胃,行气散淤,对于胃胀、腹泻都有帮助;枸杞可以滋养肝肾、益精明目。两者结合可以有效缓解节日期间因大吃大喝带来的肠胃油腻负担、化瘀消脂。

假期吃多了不消化?2招帮你消滞解腻,纾缓消化不良


绞股蓝茶


做法:绞股蓝三克,用沸水冲泡十分钟即可饮用,可连续冲泡直到饮料淡至无色为止。


功效:益气健脾,化痰止咳,清热解毒,可以帮助人体降压消脂,有利减肥。但是体质虚寒的人不宜多喝。

假期吃多了不消化?2招帮你消滞解腻,纾缓消化不良


另外还可以通过运动消滞,饱胀不适,切勿坐着或躺着休息,帮助消化的最佳方法是运动,宜选温和的运动,例如饭后散步1小时。而且饱餐一顿后尤其切忌喝汽水,汽水只会令人更觉饱饱滞滞,饭后昏昏欲睡。饭后散步能有助身体将肠胃吸收到的热量转化为能量,亦能刺激大肠蠕动和排泄。


药品滞消


1、保和丸-能消积食、和脾胃,适用于食积停滞、胸腹胀满、嗳气吞酸、大便泄泻等病症。


2、山楂化滞丸-能消食导滞,用于停食停滞,食少纳呆,大便秘结,脘腹胀满。


3、山楂丸-含山楂、蜂蜜、白糖。用于食积、肉积、停滞不化,痞满腹胀,饮食减少。


4、鸡内金-为鸡胃内壁的干制品,可消食化积、健脾止泻,适用于食积腹胀。


5、乳酶生-为活性乳酸杆菌制剂,适用于消化不良。饭前服,忌与抗生素同用。


6、多酶片-含淀粉酶、胃蛋白酶、胰酶,适用于因食用淀粉等食物较多而引起的消化不良。


除此之外,建议大家多喝水,因水可稀释体液中钠和尿酸等,透过利尿加速毒素排出另外,纤维亦须配合水分才能有效吸附毒素,否则容易引致便秘。可以通过多吃蔬果 促进肠胃蠕动。蔬菜和水果富含营养和膳食纤维,多数是抗氧化好食材,更可促进肠道蠕动,让排便顺畅。但蔬菜的烹调应以水煮最好,避免油炒,因为油脂比较难消化,反而会增加身体的负担。

假期吃多了不消化?2招帮你消滞解腻,纾缓消化不良


众多蔬果类中,建议多吃芽菜、甘蓝、花椰菜、洋葱、萝卜、芹菜、番薯叶等,这些蔬菜都能帮助消脂健胃。而水果中可选择奇异果、木瓜、葡萄柚、香蕉、苹果等热量低又能清肠胃的水果。有些蔬果是不宜多吃的,像温性较大的榴梿、龙眼、荔枝等水果,容易造成胃燥热而引起上火。此外,也不宜多吃凉性蔬果,比如苦瓜、西瓜,因为中医认为苦寒的食物较伤胃。另外,不少人因为暴饮暴食已吃伤肠胃,或是平常肠胃较虚弱和容易胀气的人,都应该少量进食粗纤维的蔬果,以免增加肠道的消化负担,产生更多的气体。

一日三餐,吃些什么能消滞,清肠胃呢?


早餐:鸡蛋一个、杂粮面包一个、雪梨莲子羹一份。


鸡蛋可以是半生熟水煮蛋,或者是全熟的白水煮蛋,因为其蛋白质含量可以很好地被保留吸收,但应避免食用油腻的煎蛋或是炒蛋。含坚果的杂粮面包具有高纤维,而粗粮能增加饱腹感;雪梨莲子羹可以帮助消化、健脾滋阴和清热降火。

午餐: 鱼片蔬菜汤、糙米饭、各类蔬菜、还可以来杯芹菜青苹汁。


鱼片汤的营养也很丰富,搭配糙米饭,其热量远低于白米饭。蔬菜的选择也应避开煎炸、爆炒的方式,建议选择清煮再捞出凉拌。最后在餐后来一杯清爽又营养的芹菜青苹果汁,保护肠胃、防止便秘、消脂减肥。


晚餐:蔬菜沙拉一份、养生粥、蒸鱼。

晚上一般建议吃清淡又易消化的食物,蒸鱼保留了鱼肉的鲜美,也吸收了鱼的营养,而蔬菜沙拉更是低热量高维生素的最好选择,再配上养生粥,晚餐吃得满足又健康!


养生粥食谱

材料(2人份):黑豆一把、黑米一把、黑芝麻一小把、金瓜半个、枸杞十粒、薏米一把、大米两把、橄榄菜一勺、清水1500毫升。


做法:

1、各类米洗净再先浸泡水里约两小时;金瓜挖籽,洗净切块,枸杞洗净。


2、将各类米倒入砂锅内加水,大火烧开,放入金瓜、枸杞、黑芝麻,转小火炖煮,约半小时后搅拌至稠状。
3、熄火,放入橄榄菜拌匀,即可食用。


功效:健脾消食、补肝肾、益精血、润肠燥。

假期的最后几天了,不妨把以上的食谱作为今天的三餐,清清肠胃!



审稿专家:广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 魏理


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