今天早上在办公室，我问同事：“你知道焦三仙吗？”

他想了半天，弱弱的答了一句：“哪个神仙啊？不太清楚耶！”

其实，焦三仙它非神仙，而是由三味具有健脾消食功效的中药组成。

现代社会，工作压力大，三餐不规律已成常态，而这些因素往往会导致脾胃虚弱。吃进去的珍珠奶茶方便面、火锅米饭大盘鸡，就会堆积在肠胃里，变成发臭的垃圾。

继而导致营养不良、疾病丛生。

而焦三仙就是积食清理神器。

下面让我们一起了解一下焦三仙的故事

中药“焦三仙”是什么？

中医处方上经常出现的焦三仙不是一味药，而是由焦麦芽、焦山楂、焦神曲三味药组成，焦三仙能明显地增强肠胃消化功能。因此，临床上医生常将三药合用并起了个响当当的名字“焦三仙”。如果再加一味焦槟榔，就称之为“焦四仙”’。

“焦三仙”的功效和作用有哪些？

1、焦麦芽

焦麦芽是经大麦发芽而成，将麦芽置锅内微炒至黄色，喷洒清水，取出晒干，即为焦麦芽。焦麦芽味甘，药性平。归脾、胃经。功能行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳。

现代研究认为，麦芽中富含淀粉分解酶、转化糖酶、脂化酶、维生素B等，有良好的助消化作用。

必杀技：淀粉类食物比如米、面、薯、芋等导致的食积。

2、焦山楂

将山楂切片晒干，置锅内用武火炒至外面焦褐色、内部黄褐色为度，喷洒清水，取出晒干，即为焦山楂。

焦山楂味酸、甘,药性微温，归睥、胃、肝经。功能消食健胃、活血化瘀、收敛止痢。用于治疗痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞。

现代药物研究表明，山楂还有降血压、降低胆固醇和甘油三酯的作用，有利于防治高血压、高血脂、动脉硬化及冠心病。

必杀技：山楂能增加消化酶的分泌，促进脂肪的分解和消化，对食用肉类或油腻食品过多所致食积疗效尤佳。

3、焦神曲

神曲是全麦粉和其他药物（青蒿、苍耳，辣蓼、杏仁、赤小豆等）混合后经发酵而成的加工品。焦神曲味甘、辛，药性温。入脾、胃经。功能健脾和胃、消食调中。用于治疗饮食停滞，胸痞腹胀，呕吐泻痢，产后瘀血腹痛，小儿腹大坚积。

必杀技：大米、面类食物等导致的食积。

积食的症状表现

成人积食症状：主要表现为上腹胀满、疼痛、消化不良，甚至会有恶心、呕吐等不适症状，个别人也会出现积食引起的发热。

儿童积食症状：主要表现为进食减少、抗拒进食、腹胀、腹痛、呕吐、排气非常臭秽、大便黏滞臭秽干结、口气严重、舌苔黄腻白厚、睡觉磨牙，躁动不安、手脚发热。

“焦三仙”的食用方法

1、水煎服

1、 取焦山楂、焦麦芽、焦神曲各30克，加入300毫升的水浸泡20分钟，备用;

2、将泡过的焦山楂、焦麦芽、焦神曲连同水(大概300-400ml)一同倒入砂锅中，等到水沸腾以后，改成小火继续煮，大概15分钟后停火，待凉下来即可饮用.

2、煮粥喝

1、按照水煎服的方法, 取焦山楂、焦麦芽、焦神曲各30克，加入300毫升的水浸泡20分钟,备用;

2、将泡过的焦山楂、焦麦芽、焦神曲连同水(熬粥，水可以多放一些)一同倒入砂锅中，等到水沸腾以后，改成小火继续煮，大概15分钟后停火；

3、去渣，加入粳米、砂糖煮粥，具体时间可以自己控制。

3、沸水冲泡直接饮用

“焦三仙”的注意事项

1、脾胃虚弱、胃酸分泌过多、龋齿、脾虚无积滞、痰火哮喘、孕妇和哺乳期妇女慎用。

2、不宜空腹服用。

温馨提醒

病情一旦缓解要立刻停止用药，不可以久服，以免耗伤正气，尤其是脾胃虚弱者更要慎用。本文仅供参考，中医讲究辨证施治，因个人体质不同，用药需谨慎，请在医生的指导下用药。

最后，给大家介绍五个护胃的锦囊妙计：

审稿专家：中国人民解放军南部战区总医院 杨晨 主任药师