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从《诗经》里走出来的中药——桑

发布日期:2020-09-16 来源:PSM志愿者 作者:州医科大学附属中医医院 中药师 郭冠恒
从《诗经》里走出来的中药——桑



十亩之间兮,桑者闲闲兮,行与子还兮。

十亩之间兮,桑者泄泄兮,行与子逝兮。

《诗经·魏风·十亩之间》


夕阳西下,暮色欲上,牛羊归栏,炊烟渐起。夕阳斜晖,透过碧绿的桑叶照进一片宽大的桑园。忙碌了一天的采桑女,准备回家了。顿时,桑园里响起一片呼伴唤友的声音。人渐渐走远了,她们的说笑声和歌声却仿佛仍袅袅不绝地在桑园里回旋。这就是《魏风·十亩之间》展现的一幅桑园晚归图,勾画出一派清新恬淡的田园风光,抒写了采桑女轻松愉快的劳动心情,从而体现了华夏人民勤劳而乐观的精神。


桑的由来


桑的历史,可以追溯到五千多年前。早在殷商时期,甲骨文上便已有“桑”字存在。《诗经》 、《尚书》 、《淮南子》等不少古籍均有对桑的描述,《诗经》里桑树出没的篇章很多就有《七月》、《桑柔》、《桑中》、《隰桑》、《十亩之间》等诗篇,《大雅·桑柔》就是以桑为比,桑本茂密,荫蔽甚广,因摘采至尽而剥落稀疏,比喻百姓下民,受剥夺之深,不胜其苦。桑,不仅象征着古代先民原始的生命与生殖力,诗经《鄘风·桑中》也象征着男女之间甜涩忧伤的爱情。可见在古代,桑与人们的生活息息相关,因而在文学作品中桑意象频频出现。在这些作品中桑不再是自然意义上的桑,而被赋予了更多的社会文化内容。从不同的角度描绘了古人种桑、育桑的情景,可以看出桑树的形象已经深入人们的生活的方方面面。


药理功效


桑作为药用的记载,最早出现在《滇南本草》 ,这本有着中医药精华汇编性质的医学,早于李时珍的《本草纲目》140多年。桑树全身都是宝,桑椹、桑叶既可入食,又可入药,被视为防病保健之佳品。桑枝可祛风湿,利关节。桑白皮可泻肺平喘,行水消肿。

桑的种类


1、桑叶

从《诗经》里走出来的中药——桑


桑叶,又称神仙叶。为桑科植物桑Morus alba L.的干燥叶。初霜后采收,除去杂质,晒干。

【性味与归经】甘、苦,寒。归肺、肝经。


【功能与主治】疏散风热,清肺润燥,清肝明目。用于风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花。


桑叶轻清发散,甘寒清润,技能疏解肺卫风热,宣散燥气,又能清泻肝胆气分之火,以利头目,是集清、润两种功效于一身的良药。《本草纲目》中记载:“桑叶乃手、足阳明之药,治劳热咳嗽,明目长发,止消渴。”对于治疗糖尿病有一定的疗效。


《本草经疏》:桑叶,甘所以益血,寒所以凉血,甘寒相合,故下气而益阴,是以能主阴虚寒热及因内热出汗。其性兼燥,故又能除脚气水肿,利大小肠,除风。经霜则兼清肃,故又能明目而止渴。发者血之余也,益血故又能长发,凉血故又止吐血。合痈口,罨穿掌,疗汤火,皆清凉补血之功也。


桑叶中含有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维,是上好的功能食品。《中国药膳》列入了“桑菊薄豉汤”、“枸杞桑叶汤”、“鸡肝蚕砂汤”等食疗复方。而在市面上,桑叶茶、桑叶挂面、桑叶饼干、桑叶糕点等产品如雨后春笋般出现。
2、桑椹

从《诗经》里走出来的中药——桑


为桑科植物桑Morus alba L .的干燥果穗。4~6月果实变红时采收,晒干,或略蒸后晒干。以个大、肉厚、紫红色、糖性大者为佳。

【性味与归经】甘、酸,寒。归心、肝、肾经。


【功能与主治】滋阴补血,生津润燥。用于肝肾阴虚,眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,肠燥便秘。


《本草经疏》:桑椹,甘寒益血而除热,为凉血补血益阴之药,消渴由于内热,津液不足,生津故止渴。五脏皆属阴,益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通,血生津满,阴气长盛,则不饥而血气自通矣。热退阴生,则肝心无火,故魂安而神自清宁,神清则聪明内发,阴复则变白不老。甘寒除热,故解中酒毒。性寒而下行利水,故利水气而消肿。

3、桑枝

从《诗经》里走出来的中药——桑


为桑科植物桑Morus alba L.的干燥嫩枝。春末夏初采收,去叶,晒干,或趁鲜切片,晒干。


【性味与归经】微苦,平。归肝经。


【功能与主治】祛风湿,利关节。用于风湿痹病,肩臂、关节酸痛麻木。


《本草撮要》:桑枝,功专去风湿拘挛,得桂枝治肩臂痹痛;得槐枝、柳枝、桃枝洗遍身痒。


4、桑白皮

从《诗经》里走出来的中药——桑


为桑科植物桑Morus alba L.的干燥根皮。秋末叶落时至次春发芽前采挖根部,刮去黄棕色粗皮,纵向剖开,剥取根皮,晒干。


【性味与归经】甘,寒。归肺经。


【功能与主治】泻肺平喘,利水消肿。用于肺热喘咳,水肿胀满尿少,面目肌肤浮肿。


在浩瀚的历史长河中,桑文化占据着不可或缺的一部分,桑树,作为中华民族的家国之树、文化之树、文明之树,在华夏五千年的历史里深耕厚植。



审稿专家:广东省药学会 广州医科大学附属中医医院副主任中药师 邓志军、主任药师 李丽明、武汉市中西医结合医院 主任药师 胡松


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