如何分辨真假当归？

当归为常用中药，生长于高寒地区，生长地域较狭窄。为了解决当归的紧张局面，中国医学科学院药物研究所尝试从保加利亚引种了伞形科植物欧当归（Levisticum officinale konh）。由于欧当归与当归系同科不同属的植物，有关单位鉴定，确认欧当归的化学成份、药理效应与当归不尽相同，不能代当归入药，因此停止了生产。二十世纪八十年代，卫生部曾明确指出，欧当归是当归的伪品，不得充当归销售或使用。近两年来当归的需要量增加，价格上升，又有收野当归、大独活、欧当归作药材或切成饮片，冒充当归贩运推销，故应切实注意鉴别。目前，栽培当归采用薄膜新技术，有效地防止肥料、水份散失，但出现多头现象，也应注意识别。

当归与欧当归的主要区别

名称项目	当归	欧当归
来源	伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels 的干燥根	伞形科植物欧当归Levisticum officinale konh的干燥根
全长	10 ～25厘米	26 ～35厘米
根头部	略膨大，顶端有一个茎痕及叶柄残基	膨大，顶端有2个以上茎基及叶柄残基
主根	粗短，呈不规则的圆柱形，直径1.5～3cm	粗长，呈圆柱形，直径2～4 cm
支根	5 ～6根或更多	3 ～4根
表面	黄棕色或深褐色	灰棕色或灰黄色
横切面	木质部黄色，有不规则裂隙，中心质密，有多数棕色小点（油室）	木质部黄色，有细密的放射状纹理及裂隙，中心疏松，有的呈空腔
气味	气清香、浓郁，味甘、辛而微苦	香气较浊，味微甘而麻舌，嚼之有不快感
组织特征	① 皮层窄，韧皮部散在多个类圆形油室，油室大； ② 分泌细胞6～9个，明显； ③ 木质部射线3～5列细胞； ④ 导管较小，散在或2～3个相聚呈放射状排列，较疏松。	① 无皮层，韧皮部散在油室较多，但油室较小； ② 分泌细胞数十个或不明显； ③ 木质部射线1～3列细胞； ④ 导管较多，散在或7～11个相聚呈放射状，较紧密。
理化	加稀碘液1～2滴，皮部层逐渐显出星星点点蓝色。	加稀碘液1～2滴，木质部可见蓝色放射状纹理。
功效	补血，活血，调经止痛，润燥，滑肠。	利尿，健胃，去痰，芳香兴奋，驱风发汗。

真伪品图片

正品

伪品

作者：方石林

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当归与欧当归的主要区别

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