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益生菌怎样吃才有效?

发布日期:2018-07-21 来源:广州市妇女儿童医疗中心 作者:卢嘉丽

说起益生菌,相信大家都不会陌生。益生菌是对宿主有益的活的微生物,具有调节肠道内菌群、改善肠道健康等作用。但是,为什么有的人服用益生菌后很快就见效,有的人却感觉没有效果呢?其实,益生菌的使用效果与很多因素有关,只有以正确的方式摄入足够数量的益生菌,才能对人体健康产生有益的影响。下面我们就来看看有哪些影响因素吧。

首先,要根据症状选择适宜的益生菌菌株。

什么是菌株?为了说明这个概念,我们先来说一下什么是菌种。菌种是细菌最基本的分类单位,通常指表型特征相似、亲缘关系接近的一类细菌群体,我们常常听到的保加利亚乳杆菌、长型双歧杆菌、屎肠球菌、嗜热链球菌以及布拉酵母菌都是菌种的名称。而菌株就是由相同原始菌种培植出来的不同后代。举个例子,双歧杆菌是属,长型双歧杆菌是种,动物双歧杆菌Bb12就是菌株的名字。由于同一菌种不同菌株的作用差别较大,所以益生菌的功效更多取决于菌株。针对不同的症状以及肠道菌群检测结果,听从医生的意见,选择相对应菌株的益生菌制剂,才能达到最基本的治疗效果。

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第二,要保证益生菌在我们吃进口之前都是活菌,并且数量足够。

使用过益生菌的我们都知道,很多益生菌制剂都要放到冰箱保存。但是,并不是所有益生菌都要放冰箱的,譬如妈咪爱、亿活。原因就在于它们含有的益生菌成分不一样,所以我们只需要按照说明书或者药师交待来操作就可以了。那万一保存条件不能确定,怎样才能知道手上的益生菌还是不是活的呢?方法很简单,就是用益生菌做引子来发酵酸奶,如果按正确的方法能制作出酸奶,说明这些益生菌的确是活菌;如果方法温度都合适,却做不出来酸奶,就说明一定是死菌。至于数量怎样才算足够呢?益生菌的剂量是以每个包装(片、袋)含有的细菌菌落数(colony forming units,CFU)来标识的,建议每次摄入量至少达到1亿CFU。一般益生菌制剂已经按需设计好每个包装的数量,所以只需要按照医嘱或说明书用量服用即可。很多家长都觉得孩子小、症状轻,一次吃一包有点多,于是只给1/3包或半包。其实,孩子越小,意味着肠道菌群有可能建立得越不完善,需要摄入足够量才能有所作用,所以千万不要擅自减量。

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第三,要按照正确的方式来服用益生菌制剂。

现在大部分的益生菌制剂,使用的是粉末休眠技术,先烘干储存,通到水就会被激活。但是益生菌是厌氧的,激活后不能长期暴露在空气中,所以益生菌制剂要在冲好后尽快服用。另外,益生菌的最佳生长温度和人类肠道正常温度相近,约为37℃,所以冲调益生菌制剂的水温最好和这个温度相符,最高也不要超过40℃。需要特别提醒大家的是,益生菌制剂不要与抗生素、思密达一起服用。因为益生菌本身也是细菌,而抗生素是杀菌的,如果两者同服,那吃下去的益生菌就“九死一生”了;另外,腹泻时常用的思密达是一种吸附剂,会将肠道内的细菌、病毒等都吸附走,包括益生菌。所以建议服用益生菌制剂与抗生素、思密达等药物时,最好间隔2~3小时以上,以最大限度地避免这些药物对益生菌制剂效果的影响。

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最后,必须提醒大家注意的是,对于免疫功能异常、皮肤黏膜系统受损或者消化道有破溃的人群最好不要使用益生菌,因为益生菌只有在肠道里才是有益的,一旦发生入血或者吸入等情况都有可能会造成感染的严重后果。总之,选择合适的菌株,确保益生菌的活性和数量,就能使益生菌制剂发挥最大、最好的功效,为我们的肠道健康保驾护航。

审稿专家:广州市妇女儿童医疗中心 何艳玲

中山大学孙逸仙纪念医院增城院区 吴巧利

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