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品格高雅话沉香

发布日期:2017-08-17 来源:广州中医药大学第一附属医院 作者:杨丽娥

【沉香之来源】沉香,又名“沉水香”,国产沉香来源于瑞香科植物白木香含有树脂的木材;是瑞香科白木香的树遭受外部侵蚀时(如虫咬、雷击、砍伤或深埋泥地时),伤口分泌出一种特殊树脂,树脂经纯化后即为沉香,树脂凝结时间越长,结香质量越好。进口沉香来源于瑞香科植物沉香含有树脂的心材。

【沉香之产地】国产沉香过去主要来源是海南沉香和莞沉香(广东东莞),主产于广东(东莞、中山、茂名、惠州等地)及海南沿海山区。 

【沉香之特质】一般来说沉香的密度越大,其树脂含量越高,其质量也越好,所以古人常以能否沉水将沉香分为不同的级别:质优者,入水则沉,名为“沉水香”;次之,半浮半沉者,名为“栈香”;再次,稍稍入水而漂浮于水面的,名为“黄熟香”。由于沉香是自然凝聚而成,其形态、大小差异较大,古人多就其特点取了很多有趣的名字,如:“牙香”(体积较小,状如马的牙齿),叶子香(薄片状),鸡骨香(内有空隙,形似鸡骨)等等。但是不管任何形态的沉香(片、块、粉末)当树脂的含量超过25%均会沉于水,沉香的名称正是来自于其沉于水的特质。

【沉香之文化】沉香文化是与食文化、酒文化、茶文化并存的四大文化之一,古时常说的“沉檀龙麝”之“沉”,就是指沉香,沉香香品高雅,自古以来即被列为众香之首,宋代时期文人墨客也盛行使用沉香,他们不管是在作诗填词还是在抚琴赏花,亦或是宴客会友还是独居慎思都要焚香。苏东坡就曾作:“夜香知与阿谁烧,怅望水沉烟袅”。宋代词人李清照也有词赞赏沉香“沉水卧时烧,香清酒未消”。沉香历史悠久,文化底蕴厚实,作为一种特殊的文化载体,在人类交往中占有独特的地位。

【沉香之药用】梁代陶弘景在《名医别录》中,把沉香列为中药中的“上品”。沉香性辛、苦,微温,归脾、胃、肾经;具有行气镇痛、温中止呕、纳气平喘等功效。沉香较少单独应用,大多是以复方的形式出现,如配乌药、枳壳等可治胸腹胀闷疼痛;配紫苏、白豆蔻等可治胃寒呃逆;配熟地黄、五味子等可治肾虚气逆喘急。

【沉香之现代临床应用】沉香在临床上对心脑血管类、消化系统类及泌尿系统类疾病有显著的疗效。比如用于肺心病急性发作、冠心病、功能性消化不良、肠易激综合征、前列腺痛、胰腺炎等。

【沉香之鉴别】沉香有进口沉香与国产沉香之别,进口沉香有黄棕色与棕褐色相间的斑纹,含树脂部分多呈黑褐色;富油性,略具光泽,断面可见细密棕黑色斑点,气芳香、味微苦。国产沉香黑褐色树脂部分与黄白色木部形成相同的斑纹,孔洞及凹窝表面多呈朽木状,质较坚实,断面刺状、棕色,气芳香、味苦。

市场上常有以他种树木的心材冒充沉香,伪沉香的鉴别要点为刀劈面无相间斑纹,断锯面整齐,可看到年轮层纹,有木香气而无沉香之芳香气味。沉香为贵重之品,购买时要注意鉴别以防商家以假乱真,以次充好。


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一审   广州市正骨医院      冯小映

二审 武汉市中西医结合医院  张  耕


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