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温中散寒话生姜

发布日期:2016-11-23 来源:上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院 作者:吴铁军

说到生姜,大家自然不会陌生,无论是蒸鱼做菜,还是调味佐料,生姜绝对是餐桌上最常见的一味。其实,生姜还是一味公认的治病良药,具有温中散寒、和胃止呕之功效

1、外感风寒之良药

姜茶作为一种传统保健饮品,具有祛寒、健胃等功效;冬天体内易累积寒气,多喝姜茶既能发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,系外感风寒不可多得的良药。

红糖具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环;产妇产后想要恢复元气、补血,红糖姜茶不失为安全有效、经济实惠的选择。对于体质偏寒的女性,多吃一些姜,不仅可以促进血液循环,还可以防止多种妇科疾病的发生。

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2、和胃止呕之圣药

姜含有姜辣素姜油酮姜烯酚姜醇水茴香烯龙脑和桉油精等挥发性成分,不仅具有促进血行、祛散寒邪的作用,还具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能,用于胃寒呕逆等症,被誉为“呕家圣药”。

常感胃寒、食欲不振者,含服鲜姜滋润而不伤阴,每天切二三薄片,早上起来饮一杯温开水,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,让生姜的气味在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外,这样可有效刺激胃液分泌、促进消化。

平时工作压力大者,如果能在每天早起时喝上一杯淡盐水,再嚼几片生姜,就会感觉舌底生津,食道和胃部暖热,肠道舒畅,食欲大增,而且在上班时也会感觉浑身有劲儿。

3、药理作用研究

随着现代医学的发展,国内外对生姜进行了一系列更加深入和广泛的研究,发现生姜具有解热、镇痛、抗炎、镇静、催眠、抗惊厥、兴奋心脏、增强心肌收缩力、抗缺氧、抗溃疡等作用,对消化系统疾病、心血管疾病、恶性肿瘤等有一定的防治作用。此外,还能调节男性前列腺的机能,可治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍,常被用于男性保健。

4、服用生姜请注意

生姜药食同源,常食生姜能保健强身、养生益寿,但并非所有人都适合吃生姜,也不是一年四季都适合吃生姜。

l  辨季节服用。“一年之内,秋不食姜”,这是由于秋天气候干燥,燥气伤肺再吃辛辣的生姜,容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。

l  辨时辰服用。“一日之内,夜不食姜”,即早上吃一点姜,对健康有利。晚上吃姜,如果本身就是寒性体质的人没什么问题,但是其他人群晚上吃姜,会导致姜的热性存在体内挥发不出去,影响睡眠。

l  辨体质服用。热性体质的人即便早上也不能吃姜养生,出现口干咽痛等上火症状,吃姜无疑是火上浇油

l  辨证服用。红糖姜茶只适用于外感风寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。

    l 控制用量,每次2~3片为宜,每日3~10克。不可一次吃姜太多,以免机体吸收过多的姜辣           素,在消化和排泄过程中对胃肠道和肾脏产生刺激作用,产生口干、咽痛、便秘等上火症状。


一审:上海市皮肤病医院 朱全刚

二审:广州中医药大学第一附属医院 唐洪梅

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